断层消毒技术
断层消毒是一种新型的冷链食品消杀灭菌保鲜防腐技术，具有灭菌彻底、简单快速、无化学残留物、无需熏蒸加热的“冷消杀”优势，特别适于冷链食品的消杀，同时还具有保鲜的功能，可延长冷链食品的货架期。
技术特性：断层消毒技术核心是“双束对射、断层消毒”，采用分布式多点位电子束断层消毒扫描装置，对冷链食品包装物进行全方位的深层消毒，实现了对冷链食品包装深层照射覆盖，经电子束辐照穿透波，能够对冷链食品进行定量、定时、定向、定点的精准照射，辐照消杀能够对微生物瞬间摧毁和氧化，微生物分子结构破坏而死亡，增加食品保鲜度和延长货架期，预防产品长虫、发霉、腐烂等现象。
通过辐照微生物科学，引致电离、激发、自由基等分子水平变化，使其发生物理、化学或生物效应，从而保证对微生物和病毒DNA系统瞬间摧毁和氧化，微生物分子结构破坏而死亡，高效快速彻底杀死新冠病毒等有害病毒细菌，增加食品保鲜度和延长货架期，预防产品长虫发霉腐烂等现象。。
执行标准
1、(项目计划号为Ci-sTD2103)制定团体标准(冷链食品外包装表面新冠病毒灭活工艺规范》；
2、严格按照GB/T11-2020《标准化工作导则》的要求起草；
3、《冷链食品表面及内外包装新冠病毒辐消毒工艺指南》《冷链食品表面及内外包装工艺规范》；
4、新冠病毒(SARS-COV-2)最低有效罐照灭火剂量为3kGy；
5、冷食品辐射技术与新冠病辐射灭火应用；
6、冷链食品最高输射罐剂量为7kGy；
7、《冷冻水产品杀菌工艺》(N/T1256-2006)《进出口冷冻肉类规范》(SY/1890-2007）；
8、引用了原国家卫生部《消毒技术规范》辐冷冻包装畜肉米工生标准(GB148917-1997)；
9、《研冷冻包装畜类卫生标准》(G8148917-1997)；
10、GBT18524食品安全国家标准食品加工卫生规范；
社会价值
借助华创元典研发的断层消毒技术，可以保障国门安全，保障进口冷链食品安全，让我们每一个人都能享受到安全、新鲜的进口食品。
社会价值
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社会价值
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